05/09/2021
Большинство ферм по выращиванию арахиса в Америке являются семейными.
Цикл роста арахиса до урожая составляет всего 5 месяцев;
Арахис выглядит как нежные желтые цветы, часть из которых врастает в почву, самоопыляется, и зарождаются стручки арахиса;
На одном кусте арахиса – около 40 стручков, внутри которых находятся ядра арахиса;
В США арахис используется при изготовлении динамита, а в России его заменяет соя;
Прозрачное масло, получаемое из арахиса, используется в производстве лучших сортов рыбных консервов, маргарина, шоколада, а также в мыловарении;
После поджаривания количество антиоксидантов (полифенолов) в арахисе возрастает на 25 %.
2/3 всего урожая арахиса в США идет на производство арахисовой пасты;
1 км арахисовой плантации хватило бы на 8000 бутербродов с арахисовой пастой;