06/10/2021
Колоцинт относится к многолетним травянистым растениям с толстым мясистым корнем. Он стелется по земле, цепляясь усиками. Диаметр стебля составляет примерно 3 мм. Листья колоцинта трех- или пятилопастные, округлые с несколькими выемчатыми долями. Одиночные желтые цветки растения расположены на коротких, опушенных цветоножках. Плод колоцинта – шаровидная ягода размером 10 см в поперечнике, в самом начале имеет светло-зеленый цвет. При созревании он постепенно меняет окраску на желтую. Плод колоцинта имеет тонкую кожицу и горькую губчатую мякоть белого или бледно-желтого цвета. В центре плода имеется трехлучевая щель. Многочисленные семена внутри плода жесткие, плоские, яйцевидные, гладкие, в длину не более 7 мм. Они не имеют запаха и отличаются горьким вкусом и ореховым послевкусием. Оттенок семян варьируется от желто-зеленого до темно-коричневого.
