Niami

07/11/2022

07/11/2022

Пончики на кефире за 15 минут

Ингредиенты:
Кефир — 200 Миллилитров (самоквас)
Сахар — 4 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Ванилин — 1 Щепотка
Сливочное масло — 50 Грамм
Мука пшеничная высшего сорта — 400-450 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Растительное масло рафинированное — 1 Стакан (для жарки)

Количество порций: 3-4
Как приготовить "Пончики на кефире за 15 минут"
1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло лучше заранее достать из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.
2. Добавьте кефир, перемешайте снова.
3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
4. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
5. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
6. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
7. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
#пончики #выпечка #рецепты #вкусняшка #еда #завтрак #перекус #булочки

03/11/2022

Салат с тунцом

📖 Ингредиенты:

- Консервированный тунец - 1 банка
- Черри - 6 шт.
- Перепелиные яйца -5 шт.
- Оливки - 10 шт.
- Листья салата - 1 пучок
- Консерв. зелёный горошек - 100 г.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль, перец, лимонный сок - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Тунца размять вилкой. Яйца отварить и нарезать на 4 части. Помидоры черри — напополам. Оливки — на 2 части.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать вместе, заправить оливковым маслом, черным перцем и солью по вкусу. Можно добавить лимонный сок по вкусу.

03/11/2022

Стейки из семги
⠀
📖 Ингредиенты:

- Стейк семги - 1 кг.
- Имбирь - небольшой кусок
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 4-5 ст.л.
- Мед - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Соль, смесь перцев - по вкусу
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Посолить и поперчить стейки с двух сторон.
2. Имбирь и чеснок порезать кольцами. Добавить соевый соус, мед, оливковое масло. Все перемешать.
3. Стейки обмакнуть со всех сторон в маринаде, завернуть в фольгу и убрать на 20-30 минут в холодильник.
4. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать стейки примерно 15 минут.