https://www.facebook.com/profile.php?id=100085229920414

Porking Cafe, крещатик, Kyiv (2026)

09/09/2022

Вегетарианский Оливье
5/5 - (103 голоса)
Вегетарианский Оливье

Ингредиенты:
Картофель –3 шт.
Морковь – 2 шт.;
Огурец свежий – 2 шт.;
Консервированная кукуруза или зеленый горошек – 100 г.;
Майонез без яиц;
Зелень: петрушка, укроп;
Способ приготовления:
Предлагаем наш вегетарианский рецепт приготовления всеми любимого салата Оливье. Рецепт простой и его приготовление занимает мало времени.

Картофель и морковь предварительно отварите, охладите и очистите.

Нарежьте все овощи небольшими кубиками, добавьте консервированную кукурузу или горошек (что больше любите), нарезанную зелень, посолите, заправьте майонезом и перемешайте. Так же в салат можно добавить немного молотого черного перца, если вы предпочитаете в еде острый вкус.

Для приготовления салатов мы используем постный майонез без яиц. По желанию майонез можно заменить сметаной.

Приятного вкуса и аппетита!

09/09/2022

Салат из свеклы с ананасами
5/5 - (90 голосов)
Салат из свеклы с ананасами

Салат из свеклы с ананасами

Нам понадобятся:
Свекла – 200 гр. (2 шт. среднего размера);
Консервированные ананасы – 150 гр.
Специи – по вкусу;
Сметана или майонез – 50 гр.
Способ приготовления:
Когда вы увидели ингредиенты, да и само название салат из свеклы с ананасами, наверное, удивились. На первый взгляд такие разные продукты, и в то же время очень сочетаются.

Для того, что бы приготовить салат необходимо сначала сварить свеклу. В среднем, свекла вариться около 3-ех часов. Поэтому можно сделать это заранее.

Сваренную свеклу очистите и нарежьте небольшими кубиками. Из консервированных ананасов слейте сок. Лучше сразу брать ананасы консервированные кусочками, тогда их не нужно будет нарезать. Если же у вас ананасы кольцами, тогда нарежьте их ломтиками примерно одинаковой величины с кубиками свеклы.

Выложите свеклу и ананасы в салатницу, добавьте майонез или сметану, немножко посолите и перемешайте. Я использую вегетарианский майонез, который делаем сами, в его составе нет яиц. Можно в салат так же добавить сок лимона.

Салат можно украсить дольками лимона.

Время приготовления: 15 мин. (если вы заранее сварите свеклу)

Приятного вкуса и аппетита!

07/09/2022

Кальмары, фаршированные рисом и креветками
5/5 - (102 голоса)
Кальмары фаршированные рисом и креветками

Не секрет, что морепродукты чрезвычайно полезны для организма. Превратите обычный семейный обед в настоящий праздник, приготовив фаршированные кальмары. Сочетание продуктов в этом блюде приятно удивит даже искушенного гурмана.

Ингредиенты:
очищенные креветки – 150 грамм;
помидоры – 2 штуки;
рис – 100 грамм;
масло растительное – 2 столовых ложки;
вода – 250 миллилитров;
соль и молотый черный перец – на ваш вкус;
сметана – 5 столовых ложек;
твердый сыр – 150 грамм;
кальмары – 4 штуки.
Поэтапное приготовление блюда:
отварите рис до готовности, дайте ему остыть;
сварите креветки, нарежьте их кусочками небольшого размера;
перемешайте креветки с рисом, добавьте две столовые ложки сметаны и сыр, натертый на терке с крупными ячейками, поперчите и посолите ингредиенты, снова все хорошенько смешайте;
промойте тушки кальмаров, тщательно очистите их от пленки, выложите внутрь начинку;
кальмаров разложите на противне, смазанном маслом, полейте их оставшейся сметаной;
выложите на сметану кусочки помидоров, влейте воду;
отправьте заготовку на 25 минут в духовую печь (180 градусов);
за пять минут до завершения приготовления присыпьте блюдо тертым сыром, снова верните его в духовку.
Такое угощение станет настоящей фишкой праздничного и повседневного стола. От него просто невозможно отказаться, поскольку тонкий аромат мгновенно пробуждает аппетит!

07/09/2022

Сэндвичи из баклажанов с помидорами
5/5 - (99 голосов)
Сэндвичи из баклажанов с помидорами

Сэндвичи из баклажанов с помидорами

Ингредиенты (на 4 порции):
• Баклажаны – 2 шт. среднего размера;

• Помидор – 3 шт. средней величины;

• Растительное масло;

• Укроп, петрушка;

• Майонез или сметана-150 г.

• Чеснок по желанию

Способ приготовления:
Разрежьте баклажаны горизонтально на кружочки. Лучше всего нарезать кружочки толщиной 4-5 мм.
Кружочки баклажанов посолите, выложите в емкость и оставьте на 15 минут, чтобы баклажаны стали более сочными.
Разогрейте сковороду, и обжарьте дольки баклажанов с двух сторон до золотистого цвета.
Баклажаны жарятся очень быстро, буквально три минутки, поэтому не отходите далеко.
Обжаренные баклажаны выложите на тарелку и дайте остыть.
Пока кружочки баклажан остывают, возьмите помидоры и так же разрежьте их горизонтально на кружочки средней толщины. Зелень мелко порубите.
Теперь нам осталось приготовить сэндвичи. Для этого возьмите кружочек баклажана, намажьте майонезом, посыпьте зеленью и положите сверху кружочек помидора. Дальше намажьте помидор майонезом, посыпьте зеленью и положите сверху кружочек баклажана.
Сверху баклажанный сэндвич можно украсить зеленью, или например, положить кружочек обжаренного желтого цукини или верхушечку помидора.
Если вам нравятся закуски с чесноком, выдавите в майонез два зубчика чеснока.
Рекомендуем подавать сэндвичи из баклажанов с помидорами охлажденными.
Время приготовления 40 мин.
Приятного вкуса и аппетита!

05/09/2022

Ржаное печенье
5/5 - (89 голосов)
Ржаное печенье

Состав:
• один стакан ржаной муки;
• куриное яйцо;
• полсотни грамм сливочного масла;
• 180 грамм песка сахарного;
• две ложки жидкого меда;
• половина стакана молока;
• десять грамм разрыхлителя;
• стакана пшеничной муки;
• соль.

Приготовление:
Взять миску. Разбить куриное яйцо.
Добавить сливочное масло. Влить жидкий мед.
Пересыпать сахарным песком. Растереть.
Влить молоко. Посолить.
Обе части муки через сито просеять.
Разрыхлить всю муку.
Вылить жидкую смесь.
Перемешать до состояния однородности.
Равномерно выложить тесто на дне противня.
Прогреть духовку на 180С.
Заготовку печь 15—17 минут.

05/09/2022

Пудинг «Шоколадный»
5/5 - (27 голосов)
Пудинг «Шоколадный»
Нам понадобятся:
300 мл молока,
120 мл сливок (20 %),
60 гр сахара,
15 гр какао-порошка, крахмала и муки,
1 яичный желток.
Рецепт:
В отдельной посуде соедините молоко и сливки, муку смешайте с крахмалом и какао, желток разотрите с сахаром. Часть молока со сливками (примерно 150 мл) влейте в желток, перемешайте, затем при постоянном помешивании всыпьте сухие ингредиенты и мешайте до однородного состояния (лучше взбить массу блендером). Влейте оставшееся молоко со сливками, поставьте смесь на средний огонь и варите до загустения, помешивая.
Массу слегка остудите, разлейте по формочкам и украсьте по своему вкусу (орехами, ягодами, взбитыми сливками, тертым шоколадом и т. д.).

Перед подачей подержите пудинг в холодильнике 3 часа

Porking Cafe

09/09/2022

09/09/2022

07/09/2022

07/09/2022

05/09/2022

05/09/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category