Helth forester

04/03/2023

04/03/2023

Курячі гомілки в паніровці

Інгредієнти:
Курячі гомілки - 4 шт.
Кукурудзяні пластівці - 150 г.
Яйця - 2 шт.
Борошно - 100 г.
Паприка - 50 г.
Сіль та перець
Для соусу:
Йогурт (натуральний густий) - 100 г.
Лимонний сік - 2 ст.л.
Петрушка (або кріп)
Часник - 2 зуб.

Приготування:
1.Розігрійте духовку до 180 градусів в режимі верхнього та нижнього нагріву. З курячих ніжок зніміть шкіру і рясно натріть паприкою,чорним перцем і трохи посоліть.
2.Кукурудзяні пластівці перебейте в крихту в чаші блендера. Яйця збийте в невеликій мисці за допомогою виделки.
3.Обваляйте ніжки по черзі в борошні, яйці та кукурудзяній крихті.Важливо, щоб паніровка рівномірно розподілилася по поверхні.
4.Поставте в духовку на 30-40 хв. Важливо перевірити м'ясо на готовність - біля кісточки не повинно бути крові. Поки запікається курка, приготуйте соус. Змішайте йогурт з рубленим часником і зеленню, додайте сік лимона і трохи солі. Подавайте ніжки з соусом.
за смаком Сіль

Смачного!