Slami

19/11/2022

19/11/2022

19/11/2022

Запечённое филе лосося с картофелем

📖 Ингредиенты:

- Картофель - 5 шт.
- Филе лосося - 1 кг.
- Помидор - 3 шт.
- Сливки - 200 мл.
- Горчица - 1 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - 2 ч. л.
- Перец - 1 ч. л.
- Орегано - 2 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Картофель очистить, порезать и отварить до полуготовности, примерно 10 минут после закипания. Выложить картофель в форму для запекания.
2. Томаты ошпарить кипятком, предварительно сделав надрезы на коже. Очистить и порезать на дольки, добавить к картофелю.
3. К овощам добавить специи, мелко порубленный чеснок, сливки и перемешать.
4. Сверху выложить лосось, посолить и поперчить.
5. Налить немного сливок на лосось и посыпать сушенным орегано.
6. Отправить запекаться в разогретую до 190С духовку на 20 минут.

19/11/2022

Куриные шницели с сыром

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 500 г.
- Твердый сыр - 150 г.
- Мука - 3 ст. л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Яйцо - 2 шт.
- Зелёный лук - 2 веточки
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Филе нарезать на кубики размером 1 сантиметр.
2. Добавить яйца, муку, натертый чеснок, соль и перец. Перемешать.
3. Добавить тертый сыр, зеленый лук и хорошо перемешать.
4. Жарить в виде оладий на среднем огне, примерно по 3 минуты с каждой стороны.