Unusual avocado

17/11/2022

15/11/2022

М’якоть зрілих плодів має ніжну консистенцію, за смаком віддалено нагадує суміш вершкового масла з пюре із зелені. Іноді відчувається горіховий присмак, що нагадує кедрові горішки.

15/11/2022

Плід середнього розміру містить близько 10 г чистої клітковини, яка представлена розчинними і нерозчинними волокнами. Із загальної кількості клітковини 75% припадає на нерозчинну, яка прискорює проходження їжі всередині тіла. Решта 25% розчинної дають відчуття ситості.

14/11/2022

У Мексиці з авокадо варять супи та інші страви. Через те, що цей плід має нейтральний прісний смак, він добре підлаштовується під будь-який набір продуктів, і часто є основою для соусів, заправок, паштетів, коктейлів і навіть морозива.

14/11/2022

Перші свідчення вживання авокадо в їжу відносяться приблизно до 10.000 року до нашої ери. З’явилося це дерево в Південній Америці.