21/11/2023
Чиабатта на молоке
🗓 Потребуется:
❇️ Пшеничная мука - 300 г
❇️ Сухое молоко - 28 г
❇️ Оливковое масло - 28 мл
❇️ Сухие дрожжи - 7 г
❇️ Вода - 200 мл
❇️ Соль - 1 г
1 - Смешать муку, дрожжи, сухое молоко и соль. Добавить масло оливковое и теплую воду. Вымесить тесто.
2 - Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
3 - Тесту придать форму буханки. Накрыть полотенцем и оставить на 45 минут.
4 - Выпекать в духовке 20–25 минут при 200 градусах до золотистого цвета.
#Выпечкадесерты #Итальянскаякухня
