03/07/2022
Готовим очень вкусное блюдо
Карри из курицы с рисом на гарнир ⠀ Вкусный домашний обед или ужин без особых затрат! ⠀ Ингредиенты на 4 порции: ⠀ Любая часть курицы — 400 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — несколько зубчиков Карри — 3 ст. л. Бульон — 500 мл Рис — 150 г Огурец — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Лимон — ½ шт. Сливки 10% — 50 мл (можно положить 2 ст. л. сметаны) Cоль, свежемолотый чёрный перец — по вкусу Сахар — щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Курицу посолить, поперчить и слегка обжарить до румяности. Затем убрать и в той же сковороде обжарить мелконарезанные лук и чеснок. Посыпать карри и прогреть в течение 2-х минут. 2. Положить обратно курицу. Влить бульон, добавить лимонный сок, сливки (или сметану), соль, сахар, перец молотый. Тушить 15-20 минут. 3. Отварить рис, как указано на упаковке. Перец и огурец нарезать кубиком. 4. В порционную тарелку положить рис, выложить курицу, полить соусом и добавить кубики огурца и перца.
