Recipe warcraf

09/05/2022

Пирог на кефире с замороженной клубникой

Многие хозяюшки замораживают на зиму ягоды, в том числе, и клубнику. Предлагаю воспользоваться ягодной заготовкой и испечь вкусный пирог на кефире с замороженной клубникой в духовке. Пирог будет "перевёртышем", то есть готовую выпечку следует подавать в перевёрнутом виде. Клубничная выпечка получается пышной, с приятной нежной структурой, а слой из ягод придаёт пирогу своеобразную «изюминку».

Для приготовления пирога на кефире с замороженной клубникой вам потребуется:
кефир - 150 мл;
яйцо куриное - 2 шт.;
сахар - 150 г;
масло растительное без запаха - 130 мл (в тесто) + для смазки формы;
мука пшеничная - 240 г;
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.;
смесь панировочная мелкая - 1 ст. л.;
клубника замороженная - 130 г.

За полчаса до готовки достать клубнику из морозилки, чтобы ягоды немного оттаяли. Когда ягоды оттают, можно приступать к замешиванию теста. В миску влить кефир комнатной температуры, разбить в него куриные яйца, взбить миксером в течение минуты.

В получившуюся смесь всыпать сахар, влить растительное масло без запаха.

Перемешать получившуюся массу миксером в течение 2 минут.

Далее в миску в 3-4 захода просеять муку вместе с разрыхлителем для теста. Порцию муки сразу вмешивать в тесто на низких оборотах миксера.

Тесто для пирога получается довольно густым, вязким.

Бока и дно формы для выпечки (у меня диаметр формы 22 см) смазать растительным маслом и присыпать панировочной смесью. Ягоды клубники нарезать на половинки или четвертинки. Распределить клубнику по дну формы.

Ягодную начинку залить тестом.

Отправить форму с заготовкой пирога в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готовность пирога проверить сухой деревянной лучинкой (лучинка при прокалывании теста полностью готового пирога должна остаться сухой).

Выпечку достать из духовки, затем остудить, перевернуть на тарелку ягодами вверх, разрезать на порции и подать к столу. Посмотрите, каким аппетитным получился пирог на кефире с замороженной клубникой в разрезе. Уверена, пышная, воздушная выпечка, дополненная ароматом и вкусом клубники, никого не оставит равнодушным!

Приятного чаепития!

Рецепт https://rutxt.ru/node/16103
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

09/05/2022

Пикантные лодочки из дрожжевого теста с ароматной грибной начинкой можно подать как самостоятельное блюдо или как закуску, а ещё такие лодочки прекрасны вместо хл...

09/05/2022

РЕЦЕПТ НЕЖНОЙ И МЯГКОЙ ШАРЛОТКИ

Ингредиенты:
Мyка — 1 чaшкa
Саxap — 1 чaшка
Яйцо — 3 шт.
Cоль — 1 щепотка
Коpица — 1/2 ч. л.
Bанuльнaя эсcенция — 1/2 ч. л.
Kрахмал — 1 ст. л.
Сaxаpнaя пyдpa — для пpисыпки.
‍Пригoтовление:
1. Пoдготовьтe ингpедиенты.
2. Нaгрейтe дуxовку дo 180 ᵒC. Cмешaйте мукy, сoль и кoрuцу. Если дoбaвляeте крaxмал, то и кpахмaл.
3. Bзбивайте яйцa и cаxаp, пoка мaссa немного нe посвeтлeeт и нeмнoгo не увeличится в oбъeме (электрoвeнчик cпpавляeтcя c этой зaдачeй зa 3-4 мuнyты). 4. Пocтeпeннo дoбавьтe к яичной смеси мyчную cмeсь, продoлжaйте взбивать дo oднорoдноcти мaccы.
5. Яблоки или гpyши очиcтитe oт кoжуры и наpежьте кубиками или плacтинкaми. Как покaзала практuкa, плacтинкaми лyчшe.
6. Разъемную фоpму c брызните pаcтитeльным маcлoм и мyкой. Фoрма 22 cм в диаметpе, 6 см высoта. На днo фoрмы выложuтe яблоки и зaлeйте пoлyчившимся тecтoм.
7. Tеcто должно пoлноcтью покрыть фрукты.
8. Отпpaвьте в духовкy на 30–40 минут (в зaвисимоcти oт xapaктepа вaшей дyхoвки). Верх должeн хoрoшo подpyмянитьcя. Пpовeрьтe гoтoвнocть зубoчuсткой или cпичкой.
9. Дайте шaрлoтке нeмнoго ocтыть, пoтом cнимитe фoрмy и пocыпьтe вeрх шaрлотки caxaрной пудрой (по жeлaнию).
10. Шарлoтка гoтова!
Приятного чаепития!

03/05/2022

03/05/2022

Салат с ветчиной, корейской морковью, кукурузой и грибами

Салат с ветчиной, корейской морковью, кукурузой и маринованными шампиньонами — красочная, сытная и вкусная закуска, которая украсит любое застолье и не доставит хлопот в приготовлении. В составе салата преимущественно готовые к употреблению продукты, что существенно упрощает процесс приготовления и позволяет подать блюдо к столу в считанные минуты. Попробуйте!

https://sekretvkusa.com.ua/salat-s-vetchinoj-korejskoj-morkovju-kukuruzoj-i-gribami/

03/05/2022

Главная » Рецепты Мой «Ходовой» пирог на каждый день бьет все рекорды по скорости приготовления. Поделиться на Facebook Пирог всегда получается нежным, красивым, а так....