02/12/2021
Шампиньоны в духовке
Ингредиенты:
шампиньоны крупные 1КГ
Маринад:
соевый соус 4ст.л
сметана 1ст.л
горчица 1ч.л
соль 1ч.л
смесь перцев
Начинка:
лук 2ШТ
ножки от грибов
сыр 80-100г
фарш куриный 200гр
Готовим:
Чистим шампиньоны, убираем ножки и режем их на мелкие кубики. Маринуем шампиньоны минут 30. В это время готовим начинку. Обжариваем лук с ножками от грибов, потом выключаем огонь, добавляем курицу, перемешиваем, а потом сыр. Фаршируем грибы, запекаем минут 30 при 180гр, потом ещё немного сыра, чтобы расплавился. При подаче посыпаем зеленью. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
