23/12/2022
Александрийский кулич
Ингредиенты
Для опары:
500 гр. сахара;
250 гр. сливочного масла;
5 яиц;
2 желтка;
75 гр. сырых дрожжей;
0,5 л. Топлёного молока;
Для теста:
1 кг. 300 гр. муки;
1 ч. ложка с горкой соли;
200 гр. изюм, курага;
3 ч. ложки ванильного сахара;
Глазурь:
2 белка;
150 гр. сахара;
1 ч ложка лимонного сока.
