14/09/2022
Рулет из лаваша
Ингредиенты:
▫️лаваш армянский — 2 листа
▫️лук репчатый — 50 г
▫️морковь — 50 г
▫️растительное масло для жарки — 2 ст. л.
▫️яйца куриные — 3 шт.
Соус:
▫️сыр плавленый — 70 г
▫️сметана 20% — 1 ст. л.
▫️майонез — 1 ст. л.
▫️чеснок — 2 зубчика
▫️соль — по вкусу
▫️перец черный свежемолотый — по вкусу
Способ приготовления:
1. На растительном масле обжарить лук и морковь.
2. Для соуса смешать майонез, сметану, плавленый сыр, измельченный чеснок и специи.
3. Первый лист лаваша смазать половиной соуса и равномерно распределить на нем обжаренные лук и морковь. Скрутить в рулет и отложить в сторону.
4. Второй лист смазать оставшимся соусом и равномерно распределить натертые вареные яйца. На край положить первый рулет с пережаркой и все скрутить в один ролл.
5. Замотать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
