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01/04/2024

¡Descubre los secretos detrás de la relación entre el cortisol y el manejo de la diabetes! 🩺 Únete a nosotros en el último episodio de "𝑯𝒆𝒂𝒍𝒕𝒉𝒄𝒂𝒓𝒆 𝒂𝒕 𝑰𝒕𝒔 𝑩𝒆𝒔𝒕", donde conversamos con el destacado experto Certificado Por la Junta en Manejo Avanzado de la Diabetes, Benito López, BC-ADM, DMSc, PA-C.⁣⁣
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En este episodio esclarecedor, el Asociado Médico Lopez nos sumerge en el fascinante mundo del cortisol, esa hormona esencial para la vida. Descubre cómo el hipercortisolismo puede impactar los tratamientos para la diabetes y afectar la calidad de vida de los pacientes.⁣⁣
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Agradecemos profundamente al Asociado Médico Lopez por compartir su tiempo y conocimientos. No te pierdas el video completo para obtener valiosas ideas sobre la conexión entre el cortisol y el manejo de la diabetes.⁣⁣
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🤝 "Healthcare at Its Best" es presentada con orgullo por la Asociación de Diabetes del Valle del Río Grande en colaboración con Happy Healthy Valley (HHV). Gracias a asociaciones como esta, podemos empoderar a la comunidad con conciencia de la salud. ⁣⁣
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¡Juntos, construimos un camino hacia un futuro más saludable y feliz! 💙 ⁣
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12/26/2023

🩺 Join us on this enlightening episode of 𝑯𝒆𝒂𝒍𝒕𝒉𝒄𝒂𝒓𝒆 𝒂𝒕 𝑰𝒕𝒔 𝑩𝒆𝒔𝒕, where we had the privilege of talking with the exceptional Endocrinologist, Dr. Eduardo D. Luna! ⁣
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In this insightful segment, Dr. Luna delves into the fascinating world of cortisol—a vital hormone crucial for sustaining life. However, when our bodies produce too much cortisol, it's known as hypercortisolism, and this condition can significantly impact the efficacy of treatments for diabetes patients, making Dr. Luna's expertise invaluable.⁣
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We extend our deepest gratitude to Dr. Luna for generously sharing his time, knowledge, and expertise. ⁣
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Curious to learn more? Watch the full video to gain valuable insights into the intricate connection between cortisol and diabetes treatments. ⁣
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🤝 Healthcare at Its Best is proudly brought to you by the Rio Grande Valley Diabetes Association in collaboration with Happy Healthy Valley (HHV). Our commitment to empowering the community with health awareness is made possible through partnerships like the one we have with HHV.⁣
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11/24/2023

En este segmento de Healthcare at Its Best, el Profesor Carlos Duncker, MD, PhD, FACNM, médico especialista en medicina interna y medicina nuclear y quién además cuenta con más de 35 años de experiencia e innumerables logros a nivel internacional, hoy nos enseña todo lo que no sabemos sobre el hígado graso.⁣
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Ayudemos al Dr. Duncker a diseminar información sobre los peligros potenciales del hígado graso, y también colaboremos con su misión de desarrollar e implementar mecanismos para su detección en nuestras comunidades.⁣
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En este primer video aprenderemos:⁣
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• Qué es el hígado graso⁣
• Por qué es importante detectar el hígado graso⁣
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Habrá un segundo video en el cual aprenderemos:⁣
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• Cuáles son los factores de riesgo para el hígado graso⁣
• Qué sucede en el Rio Grande Valley⁣
• Qué puede hacer si está en riesgo de tener hígado graso⁣
• FibroScan gratuito⁣
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Agradecemos a South Texas Research Institute (STRI) por habernos dado la oportunidad de recibir tan valiosa información del Dr. Duncker.⁣
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¡Queden atentos al segundo video que saldrá pronto!⁣
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Healthcare at Its Best es una producción de la Asociación de Diabetes del Valle del Rio Grande en colaboración con Happy Healthy Valley.⁣
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07/24/2023

Si tiene hijos, nietos, sobrinas/sobrinos, etc., ¡debe ver este video! En este segmento de 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝗰𝗮𝗿𝗲 𝗮𝘁 𝗜𝘁𝘀 𝗕𝗲𝘀𝘁, el pediatra Sergio Ramirez, MD, nos enseña sobre la obesidad infantil y los riesgos de desarrollar diabetes a temprana edad. Explica en detalle las causas, los riesgos físicos y mentales, así como las soluciones y tratamientos disponibles.⁣⁣
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¡Gracias, Dr. Ramírez, por su contribución y apoyo a la Asociación de Diabetes del Valle del Rio Grande! ⁣⁣⁣
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Healthcare at Its Best es una producción de la RGV Diabetes Association en colaboración con Happy Healthy Valley.⁣⁣⁣
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07/21/2023

If you have children, grandchildren, nieces/nephews, etc., you need to watch this video! In this segment of 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝗰𝗮𝗿𝗲 𝗮𝘁 𝗜𝘁𝘀 𝗕𝗲𝘀𝘁, Pediatrician Sergio Ramirez, MD, teaches us about child obesity and the risks of developing diabetes at an early age. He explains in detail the causes, the physical and mental risks, as well as the solutions and treatments available.⁣
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Thank you, Dr. Ramirez, for your contribution and support to the RGV Diabetes Association! ⁣⁣
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Healthcare at Its Best is a production of the RGV Diabetes Association in partnership with Happy Healthy Valley.⁣⁣
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06/28/2023

𝑯𝒆𝒂𝒍𝒉𝒕𝒄𝒂𝒓𝒆 𝒂𝒕 𝑰𝒕𝒔 𝑩𝒆𝒔𝒕 ~ En esta segunda parte del segmento del Dr. José Luis Ledezma, el continúa hablándonos detalladamente sobre la diabetes mellitus tipo 2. ⁣⁣

En este video, el Dr. Ledezma nos contesta las siguientes preguntas:⁣⁣
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1) ¿Cuál es el tratamiento para la diabetes tipo 2?⁣⁣
2) ¿Qué cuidados especiales debo tener si he sido diagnosticado con diabetes tipo 2?⁣⁣
3) ¿Qué debo de hacer si no quiero que me de diabetes?⁣⁣
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Nuevamente le agradecemos al Dr. Ledezma por su valioso tiempo y detalladas explicaciones, sencillas de entender.⁣⁣
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Healthcare at Its Best es una producción de la RGV Diabetes Association en colaboración con Happy Healthy Valley. ⁣⁣
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The incidence of overweight and obesity among children has increased dramatically in recent decades, with about one-thir...
06/23/2023

The incidence of overweight and obesity among children has increased dramatically in recent decades, with about one-third of children in the U.S. currently being either overweight or obese. Children with obesity are at risk of developing diabetes and other conditions.

Pediatritian Sergio Ramirez, M.D. will talk about obesity and diabetes in children in the Rio Grande Valley, so stay tuned for his Healthcare at Its Best videos coming out soon!

06/23/2023

En este primer segmento de Healhtcare at Its Best, el Doctor José Luis Ledezma nos habla detalladamente sobre la diabetes mellitus tipo 2. ⁣
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El Dr. Ledezma nos contesta las siguientes preguntas:⁣
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1) ¿Qué tan frecuente es la diabetes tipo 2?⁣
2) ¿Cuál es la definición real de diabetes?⁣
3) ¿Como se diagnostica la diabetes tipo 2?⁣
4) ¿Como se si tengo diabetes y que síntomas debo presentar?⁣
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Quédate en sintonía porque hay una segunda parte de este segmento en donde el Dr. Ledezma nos contesta otras preguntas relacionadas a este importante tema.⁣
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Le agradecemos al Dr. Ledezma por su valioso tiempo y detalladas explicaciones, sencillas de entender.⁣
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Healthcare at Its Best es una producción de la RGV Diabetes Association en colaboración con Happy Healthy Valley. ⁣
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06/06/2023

On this segment of 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝗰𝗮𝗿𝗲 𝗮𝘁 𝗜𝘁𝘀 𝗕𝗲𝘀𝘁, an experienced dentist, Dr. Jose Luis Padilla, teaches us about the great importance of good oral health for people with diabetes. He explains in detail how diabetes affects the patient’s mouth, what conditions could develop, and best steps to be taken to improve oral hygiene to prevent complications.⁣
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Thank you, Dr. Padilla, for your contribution and support to the RGV Diabetes Association! ⁣
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Healthcare at Its Best is a production of the RGV Diabetes Association in partnership with .⁣
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06/02/2023

On today’s segment of 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓽𝓱𝓮 𝓢𝓽𝓪𝓻𝓼, we have renowned Chef Jesse Castellón. He delighted us creating an incredibly delicious and healthy recipe called 𝗧𝗵𝗮𝗶 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗟𝗲𝘁𝘁𝘂𝗰𝗲 𝗪𝗿𝗮𝗽𝘀. ⁣
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INGREDIENTS:⁣
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8 -Chicken thighs, boneless and skinless⁣
1 Butterhead lettuce
1 Celery root ⁣
1 Green apple⁣
Unsalted roasted peanuts 4oz.⁣
10 Fresh basil leaves⁣
1 Bunch cilantro ⁣
2 Limes⁣
Black pepper⁣
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1. Chicken Marinade- 1 bunch cilantro stems, 3 green onion, 3 cloves garlic, 4 basil leaves, 2 tablespoons avocado oil, black pepper. Blend until it is smooth and add to chicken for 1 hour up to 4 hours for marination.⁣
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2. Grill or sautee chicken to 165F internal temperature and let rest. ⁣
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3. For the green apple slaw, all vegetables should be julienne sliced and placed in a bowl. ⁣
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Finally, serve Thai grilled chicken over butter lettuce wraps and top with celery root, green apple slaw, peanuts, basil, and cilantro. Add a little bit of squeezed lime juice and finish with peanuts. You may add chili sauce if desired. Enjoy!!!⁣
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Thank you so much Chef Castellón for participating and allowing us into your kitchen at Ronin inside Mercado District in McAllen. ⁣
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Cooking with the Stars is a production of the Rio Grande Valley Diabetes Association in partnership with Happy Healthy Valley.⁣
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04/25/2023

En el segmento de hoy de 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓽𝓱𝓮 𝓢𝓽𝓪𝓻𝓼, contamos con el reconocido chef Jesse Castellón. El nos deleitó creando una receta increíblemente deliciosa y saludable llamada Wraps Tailandeses de Lechuga con Pollo a la Parrilla. ⁣⁣
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INGREDIENTES:⁣⁣
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8 Muslos de pollo, deshuesados y sin piel⁣⁣
1 Lechuga francesa o trocadero ⁣
1 Raíz de apio ⁣⁣
1 Manzana verde⁣⁣
Cacahuetes tostados sin sal 4oz.⁣⁣
10 Hojas de albahaca fresca⁣⁣
1 Manojo de cilantro ⁣⁣
2 Limones⁣⁣
Pimienta negra⁣⁣
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1. Adobo de pollo: 1 manojo de tallos de cilantro, 3 cebollas verdes, 3 dientes de ajo, 4 hojas de albahaca, 2 cucharadas de aceite de aguacate, pimienta negra. Mezcle en una licuadora hasta que esté suave y agregue al pollo. Deje marinando de 1 a 4 horas.⁣⁣
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2. Ase o cocine el pollo a una temperatura interna de 165F y deje reposar. ⁣⁣
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3. Para la ensalada de manzana verde, todas las verduras deben cortarse en estilo juliana y colocar en un tazón. ⁣⁣
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Finalmente, sirva el pollo asado tailandés sobre una hoja de lechuga y cubra con raíz de apio, ensalada de manzana verde, maní, albahaca y cilantro. Añadir un poco de jugo de limón exprimido y añada cacahuetes al gusto. Puede agregar salsa de chile si lo desea. ¡¡¡A disfrutar!!!⁣⁣
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Muchas gracias, Chef Castellón por participar y permitirnos entrar a su cocina en Ronin dentro de Mercado District en McAllen. ⁣⁣
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Cooking with the Stars es una producción de la Asociación de Diabetes del Valle del Río Grande en colaboración con Happy Healthy Valley.⁣⁣
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04/24/2023

On this 𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝗰𝗮𝗿𝗲 𝗮𝘁 𝗜𝘁𝘀 𝗕𝗲𝘀𝘁 segment, Suzette Lausell-Hernandez M.S., shares with us invaluable mental health information regarding the bi-directional relationship between depression and diabetes. This is a must watch!⁣
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Thank you, Mrs. Lausell-Hernandez, for sharing your expertise and very helpful tips! We truly enjoyed spending this quality time growing in awareness and knowledge.⁣
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Stay tuned for this video in Spanish…⁣
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Healthcare at Its Best is a production of the Rio Grande Valley Diabetes Association in partnership with .⁣
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