17/09/2024
Bye Sadness, take Good Mood by Pai Kin Khao
(Tạm biệt nỗi buồn để có một tâm trạng thật tốt tại Pai Kin Khao)
-Mr.KHAO-
Có một câu nói như kim chỉ nam với cuộc đời KHAO trong suốt hành trình của mình:
“Nếu bạn muốn có điều gì thì hãy tìm gặp người đang có điều đó”.
Và KHAO luôn khát KHAO có một nhà hàng Thái nên KHAO đã chọn đến với Thái Lan để tìm ý tưởng cho giấc mơ của mình.
Hành trình yêu và làm ẩm thực Thái của một người Việt không biết tiếng Thái thật là gian nan. Nhưng thật vui vì KHAO đã được gặp những người bạn Thái nhiệt tình dù ngôn ngữ luôn là một rào cản nhỏ của sự kết nối mỗi cá nhân đến với thế giới. Trong suốt hành trình khám phá trải nghiệm Thái Lan, những người bạn Thái luôn nhiệt tình đưa KHAO đi tìm hiểu hết hàng quán này tới hàng quán khác. Kỳ lạ thay dù là công việc của KHAO nhưng suốt hành trình KHAO luôn được ăn KHAO dù đã cố gắng nhiều lần giải thích vì đây là công việc nên hãy cho phép KHAO được mời những người bạn Thái. Vậy mà sự đáp lại hóm hỉnh và đầy yêu thương của các bạn Thái với KHAO luôn là:
“Đây là Thái Lan, đất nước và ngôi nhà của chúng tớ, hãy để chúng tớ chăm sóc cho KHAO và KHAO có thể để dành sự chăm sóc của KHAO cho chúng tớ khi chúng tớ sang Việt Nam, được chứ?”
KHAO đã yêu đất nước Thái Lan hơn có lẽ đến từ sự chân phương từ chính những người bạn mang dòng máu Thái. Vậy để đáp lễ, KHAO sẽ về Việt Nam và mở một nhà hàng Thái thật tốt, thật đầu tư, thật ngon miệng như một lời tri ân, cảm ơn vì yêu mến các bạn Thái Lan mà KHAO muốn được mượn danh nhà hàng Thái của mình để góp một phần quảng bá văn hóa đất nước Chùa Vàng.
Và chuỗi ngày của KHAO là chuỗi ngày đi ăn, đi thưởng thức, đi khám phá các con đường ngõ hẻm. Và điều KHAO nhận ra là, trước mỗi chuyến đi các bạn đều nói với nhau một câu tiếng Thái thân thương: “Pai Kin Khao” hay có nghĩa tiếng Việt là: “Đi ăn thôi”.
Vậy là rõ rồi, sự khởi đầu của KHAO khởi nguồn từ những lời mời bình dị: “Pai Kin Khao” thì “Pai Kin Khao” cũng sẽ là tên nhà hàng KHAO chọn cho sự khởi đầu về khát vọng sở hữu chuỗi nhà hàng Thái của KHAO.
Hành trình khám phá của KHAO ở Thái Lan đã đến lúc cần quay về Việt Nam để xây dựng giấc mơ. KHAO đã muốn lắng nghe cảm nhận của những người bạn Thái bằng một câu hỏi:
“How do you feel about KHAO?”
(Bạn cảm thấy thế nào về KHAO?)
Mọi người đã nói:
“We Like KHAO, Wish KHAO make better Life KHAO”
(Chúng tôi yêu quý bạn, KHAO. Mong KHAO làm được giấc mơ để cuộc sống của KHAO trở lên tuyệt vời).
Câu chuyện Lời Ngỏ của Pai Kin Khao
By Storyteller: Đào Đức Lộc
Branding Designer: Huy Khánh
3D Concept: Huynh
Support Thailand friend: Aeer Jira
