HÀNG VIỆT CÓ GÌ?

HÀNG VIỆT CÓ GÌ? Cùng khám phá những sản phẩm, đặc sản, thương hiệu và câu chuyện thú vị phía sau hàng Việt.

Từ làng nghề, OCOP, nông sản, món ngon vùng miền... đến những thương hiệu đang vươn xa.

- Mua hàng: https://collshp.com/hangvietvuonminh
- Booking: 0961 255 967

Dạo gần đây, netizen lại bắt đầu rần rần chú ý lại món nước mía tươi sấy của nhà Vinamit.Người Việt mình ai mà chẳng lớn...
06/06/2026

Dạo gần đây, netizen lại bắt đầu rần rần chú ý lại món nước mía tươi sấy của nhà Vinamit.

Người Việt mình ai mà chẳng lớn lên cùng tiếng máy ép mía chan chát đầu ngõ. Giữa trưa hè nắng đổ lửa, làm một ly nước mía đá kèm chút quất (tắc) thì đúng là "phê kéo dài đến tận mang tai" 🤤. Nhưng ngặt nỗi, không phải lúc nào mình cũng sẵn sàng đội nắng chạy ra đường mua, mà chưa chắc hàng quán nào cũng đảm bảo tiêu chuẩn sạch-xanh-sành điệu.

Bởi vậy, cái hũ nước mía sấy khô pha nhanh tại nhà tự nhiên lại thành... "v.ũ khí giải nhiệt". Thèm thì cứ múc vài muỗng, thêm nước, thả đá là có ngay ly nước mía mát lạnh trong 30 giây!

Nhưng đằng sau cái hũ này là cả một bầu trời công nghệ làm dân tình tò mò: Ủa, nước mía mà cũng "đông khô" thành bột được hả ta? 🤔

Về lý thuyết thì công nghệ đông khô sẽ cấp đông nguyên liệu, rồi hút chân không cho nước bốc hơi thẳng từ dạng đá sang dạng khí. Nghe thì dễ nuốt chứ đụng vào nước mía là gặp bài toán khó liền! Nước mía vốn nhiều đường, cực kỳ dễ lên men, đổi màu nhanh như người yêu cũ lật mặt, lại khó bảo quản. Ép ra không uống liền là mất ngon ngay.

Vinamit đã được Mỹ cấp hẳn một bằng sáng chế cho quy trình sản xuất bột nước mía bằng công nghệ đông khô chân không đối lưu độc quyền. Không phải họ phát minh ra trò đông khô, nhưng họ là người tìm ra công thức bí truyền để trị được tính đỏng đảnh của nước mía!

Nhìn rộng ra mới thấy cái hũ này nó vô tri nhưng lại rất vị trí nha. Nếu chỉ coi nước mía là món giải khát vỉa hè thì bình thường quá. Nhưng nhìn dưới góc độ nâng tầm nông sản, đây là một bước đi cực kỳ ra gì và này nọ: biến một thứ siêu dễ thiu, khó mang đi xa thành một sản phẩm gọn nhẹ, để được lâu và sẵn sàng xuất ngoại bay khắp thế giới.

Tất nhiên, nước mía đông khô chắc chắn chưa thể rẻ như ly nước mía 15k ngoài vỉa hè, và vị pha lại thì khó mà giống 100% nước mía vừa ép tươi rói.

Nhưng cái hay nằm ở tư duy. Từ một cây mía ngoài đồng, một ly nước vỉa hè, nay được "mặc áo vest" bước vào phòng lab rồi đóng hũ xịn mịn. Nông sản Việt mình đâu chỉ có bán thô, biết dùng công nghệ là "lên đời" liền chứ chẳng đùa!

Trưa hè nóng nực làm một ly rồi ngẫm nghĩ về tương lai nông sản nước nhà cũng cuốn phết mọi người ạ! 😂

06/06/2026

Ở làng lụa Phùng Xá, nghệ nhân Phan Thị Thuận không chỉ nuôi tằm lấy tơ. Bà quan sát, thử nghiệm và để chính những con tằm tự nhả tơ trên mặt phẳng, tạo nên tấm chăn bông tơ tằm độc đáo, nhẹ, xốp và bền chắc.

Một sáng tạo rất Việt: bắt đầu từ lá dâu, con tằm, đôi tay người thợ và khát vọng nâng tầm làng nghề.

---
Nguồn Video: VTV

CON CÁ HỒ THÁC BÀ VÀ HÀNH TRÌNH TỪ MÓN ĂN DÂN DÃ ĐẾN ĐẶC SẢN OCOPAi từng đi hồ Thác Bà (Yên Bái) chắc không lạ gì món cá...
04/06/2026

CON CÁ HỒ THÁC BÀ VÀ HÀNH TRÌNH TỪ MÓN ĂN DÂN DÃ ĐẾN ĐẶC SẢN OCOP

Ai từng đi hồ Thác Bà (Yên Bái) chắc không lạ gì món cá sấy gác bếp của người dân vùng lòng hồ. Từ một món ăn dân dã làm để "ăn dè" ngày mưa gió, nay con cá Thác Bà đã đi một chặng đường rất xa.

Món cá mương, cá rô lọc xương... quen thuộc đã được "nâng cấp" bài bản hơn:

- Cá tươi được tuyển chọn đồng đều.
- Ướp đẫm gia vị bản địa (tương ớt ủ chua, tiêu, nghệ, muối).
- Sấy bằng công nghệ tách khói giúp giữ nguyên vị ngọt của cá mà không sợ ám mùi khói bụi.

Không còn bó hẹp trong gian bếp nhỏ, sản phẩm nay đã đạt chuẩn OCOP, có thương hiệu đàng hoàng, lên cả sàn local lẫn livestream.

Hồ Thác Bà đang hướng tới trở thành khu du lịch quốc gia, và những đặc sản chỉn chu như thế này chính là thứ níu chân du khách. Một món quà gói gọn cả vị ngon lòng hồ lẫn niềm tự hào của người dân đất Yên Bình.

Giá lươn lao dốc, Cà Mau tìm đầu ra cho hơn 1.000 tấn lươn thương phẩm
30/05/2026

Giá lươn lao dốc, Cà Mau tìm đầu ra cho hơn 1.000 tấn lươn thương phẩm

BÁNH PHỒNG HÀU: NGHE LẠ TAI, ĂN LÀ NGHIỆN!Bánh phồng tôm thì quen quá rồi, nhưng mọi người đã thử Bánh Phồng Hàu bao giờ...
30/05/2026

BÁNH PHỒNG HÀU: NGHE LẠ TAI, ĂN LÀ NGHIỆN!

Bánh phồng tôm thì quen quá rồi, nhưng mọi người đã thử Bánh Phồng Hàu bao giờ chưa? Nghe tên thôi là thấy tò mò rồi đúng không!

Món này được làm từ thịt hàu biển, xay quyện cùng bột và gia vị, đem hấp chín rồi sấy khô. Lúc ăn chỉ cần thả vào chảo dầu hoặc cho vào nồi chiên không dầu là bánh nở phồng to, giòn rụm.

Điểm cực kỳ ăn tiền là khi nhai, vị ngọt béo và thơm nhẹ của hàu đưa lên rất rõ, mặn ngọt vừa vặn chứ không bị tanh chút nào. Món này mà làm đồ ăn vặt cho mấy đứa nhỏ, hay để các anh làm mồi nhâm nhi cuối tuần thì "hết sảy".

Vừa ngon, lạ miệng, lại đóng gói sạch sẽ đổi vị cho cả nhà. Ai chưa thử thì chấm ngay một gói ăn xem có bị dính không nhé!

Học sinh giỏi được thưởng sâm Ngọc Linh: Món quà lạ từ vùng “quốc bảo”
29/05/2026

Học sinh giỏi được thưởng sâm Ngọc Linh: Món quà lạ từ vùng “quốc bảo”

Có ai ngờ loại quả vỏ sần sùi, giá bình dân này lại có "gia thế" khủng khi bước ra thế giới không?BBC Future từng công b...
29/05/2026

Có ai ngờ loại quả vỏ sần sùi, giá bình dân này lại có "gia thế" khủng khi bước ra thế giới không?

BBC Future từng công bố BXH những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Kết quả là Cherimoya - một loại quả cùng họ, chung "DNA" với quả na/mãng cầu dai của Việt Nam ... đạt tới 96/100 điểm. Đứng thứ 2 toàn danh sách (chỉ sau hạnh nhân) và là trái cây có điểm số cao nhất!

Trước giờ tụi mình cứ chuộng kiwi, cherry, việt quất nhập khẩu... mà quên mất quả na quê mình cũng là một "kho" vitamin C, B6, kali và chất xơ cực kh.ủng.

Nghĩ cũng ngộ, thứ mình coi là bình thường, ăn ê hề mỗi mùa hè, ra dữ liệu quốc tế lại thành "hàng tuyển".

Rõ ràng trái cây nhiệt đới của Việt Nam không hề thua kém ai về giá trị. Cái mình thiếu có lẽ là một cách kể chuyện đủ hay để nâng tầm giá trị cho nông sản nước nhà.

Khi Trung Quốc siết kiểm soát sầu riêng vì lo ngại cadimi và chất vàng O, Thái Lan không chọn cách đổ lỗi cho thị trường...
27/05/2026

Khi Trung Quốc siết kiểm soát sầu riêng vì lo ngại cadimi và chất vàng O, Thái Lan không chọn cách đổ lỗi cho thị trường, cũng không ngồi chờ hàng tới cửa khẩu rồi mới xử lý.

Họ kéo toàn bộ cuộc kiểm soát ngược về trong nước.

Trong cách người Thái làm là tinh thần “Set Zero”: đưa rủi ro chất cấm về mức 0 trong chuỗi sầu riêng. Nói đơn giản, nếu muốn trái sầu riêng đi xa, nó phải được kiểm soát ngay từ gốc: đất, nước, vùng trồng, cơ sở thu mua, nhà đóng gói, phòng xét nghiệm và từng lô hàng trước khi xuất khẩu.

Thái Lan hiểu rất rõ một điều là với nông sản tươi, khi hàng đã tới cửa khẩu mới phát hiện vấn đề thì mọi thứ gần như đã quá muộn. Sầu riêng không thể nằm chờ lâu như hàng công nghiệp. Chỉ vài ngày chậm thông quan, doanh nghiệp có thể lỗ nặng, nông dân bị ép giá, cả chuỗi bị đứt nhịp.

Vì vậy, họ không để cửa khẩu trở thành nơi “bắt lỗi cuối cùng”. Họ biến vùng trồng và nhà đóng gói thành tuyến phòng thủ đầu tiên.

Các lô sầu riêng phải được kiểm nghiệm trước khi xuất khẩu. Những chỉ tiêu nhạy cảm như cadimi và Basic Yellow 2, thường gọi là chất vàng O, được đưa vào diện kiểm soát chặt. Nhà đóng gói bị siết quy trình. Phòng kiểm nghiệm được tăng cường. Các điểm thu mua, cơ sở xử lý sau thu hoạch, vùng trồng đều phải nằm trong một hệ thống giám sát rõ ràng hơn.

Điều đáng học ở đây không chỉ là chuyện xét nghiệm. Đáng học là cách người Thái phản ứng như một hệ thống. Khi thị trường lớn phát tín hiệu rủi ro, cơ quan nông nghiệp, thương mại, phòng lab, hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp cùng chuyển động. Họ vừa xử lý kỹ thuật trong nước, vừa làm việc ngoại giao với phía Trung Quốc để khôi phục luồng thông quan.

Thái Lan không chỉ bán sầu riêng. Họ bán cả một lời cam kết: trái sầu riêng này có nguồn gốc, có kiểm nghiệm, có kiểm soát và có trách nhiệm.

Đó là bài học rất lớn cho các quốc gia xuất khẩu nông sản. Trong cuộc chơi nông sản hiện đại, sản lượng lớn chưa đủ. Giá rẻ chưa đủ. Trái ngon cũng chưa đủ. Thị trường nhập khẩu ngày càng cần bằng chứng: bằng chứng về an toàn, truy xuất, tiêu chuẩn, vùng trồng, phòng kiểm nghiệm và khả năng xử lý khi có sự cố.

Sầu riêng Thái Lan từng gặp cú sốc, nhưng cách họ phản ứng cho thấy là niềm tin thị trường có thể mất rất nhanh, nhưng cũng có thể được khôi phục nếu cả hệ thống đủ nhanh, đủ nghiêm và đủ minh bạch.

Với sầu riêng Việt Nam, đây là một bài học không nên nhìn lướt qua. Bởi thị trường tỉ dân không chỉ mua trái cây. Họ mua sự ổn định của cả chuỗi cung ứng. Họ mua niềm tin rằng mỗi container xuất đi đều đã được kiểm soát từ vườn cây, chứ không phải phó mặc cho may rủi ở cửa khẩu.

Cửa khẩu chỉ là nơi rủi ro bị phát hiện. Còn rủi ro thật sự đã bắt đầu từ đất, nước, phân bón, thương lái, nhà đóng gói và cách một ngành hàng được tổ chức.

Người Thái đã cứu sầu riêng bằng cách kéo trách nhiệm về tận gốc. Và đó cũng là con đường mà mọi ngành hàng nông sản muốn đi xa đều phải bước qua: sạch từ vườn, chuẩn từ quy trình, nhanh từ phòng lab và minh bạch tới thị trường.

Một quả trứng gà giá 1.000 đồng. Với nhiều người lao động, sinh viên, công nhân ở các khu trọ, đây có thể là một món hời...
26/05/2026

Một quả trứng gà giá 1.000 đồng. Với nhiều người lao động, sinh viên, công nhân ở các khu trọ, đây có thể là một món hời thật sự. Bữa cơm đỡ tốn hơn. Một vỉ trứng rẻ giúp tiết kiệm thêm vài chục nghìn đồng trong lúc chi phí sinh hoạt ngày càng cao.

Nhưng nhìn ở góc độ thị trường, mức giá ấy lại đặt ra một câu hỏi rất đáng suy nghĩ: vì sao một quả trứng có thể rẻ đến vậy?

Theo tính toán của các trang trại chăn nuôi bài bản, riêng chi phí thức ăn, tỷ lệ đẻ, thú y, vận hành chuồng trại, kiểm nghiệm, sơ chế, đóng gói và vận chuyển đã khiến giá thành một quả trứng đạt chuẩn cao hơn nhiều so với mức 1.000 đồng.

Vậy phần chi phí bị “biến mất” nằm ở đâu?

Nó có thể nằm ở hàng tồn, hàng cận hạn, hàng xả kho, hàng không qua đủ khâu kiểm soát, hoặc một nguồn cung nào đó chưa được truy xuất rõ ràng. Không thể vội vàng kết luận mọi quả trứng giá rẻ đều kém chất lượng, nhưng một mức giá thấp bất thường rõ ràng cần được đặt dấu hỏi.

Câu chuyện này không chỉ là chuyện mua rẻ hay mua đắt. Nó là câu chuyện về sự công bằng của thị trường thực phẩm. Những trang trại làm đúng chuẩn phải đầu tư chuồng trại, kiểm nghiệm, vệ sinh, truy xuất nguồn gốc, chịu đủ chi phí để đưa ra sản phẩm an toàn. Trong khi đó, nếu hàng trôi nổi không được kiểm soát vẫn có thể bán tràn lan với giá cực thấp, người làm thật sẽ bị đẩy vào thế rất khó.

Người tiêu dùng có quyền tìm sản phẩm giá hợp lý. Nhưng người tiêu dùng cũng cần được bảo vệ trước những sản phẩm không rõ nguồn gốc. Còn doanh nghiệp làm ăn tử tế cũng cần một thị trường đủ minh bạch để không bị cạnh tranh bằng những thứ nằm ngoài chuẩn an toàn.

Một quả trứng 1.000 đồng có thể giúp bữa cơm hôm nay rẻ hơn. Nhưng nếu phía sau nó là sự lỏng lẻo trong kiểm soát nguồn gốc, là áp lực bóp nghẹt các trang trại làm sạch, là nguy cơ thực phẩm kém chất lượng len vào mâm cơm mỗi ngày, thì cái giá thật sự có thể không hề rẻ.

Rẻ là tốt. Nhưng rẻ đến mức phi lý thì cần được hỏi lại: ai đang trả phần chi phí còn thiếu ấy?

Đầm ren hoa về 3 màu trắng, đen, Kem và đủ size luôn nhé các nàng ơi! 😁
18/05/2025

Đầm ren hoa về 3 màu trắng, đen, Kem và đủ size luôn nhé các nàng ơi! 😁

Address

7 Nguyễn Thị Minh Khai
Ho Chi Minh City
700000

Opening Hours

Monday 10:00 - 22:00
Tuesday 10:00 - 22:00
Wednesday 10:00 - 22:00
Thursday 10:00 - 22:00
Friday 10:00 - 22:00
Saturday 10:00 - 22:00
Sunday 10:00 - 22:00

Telephone

+84981234204

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when HÀNG VIỆT CÓ GÌ? posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to HÀNG VIỆT CÓ GÌ?:

Shortcuts

Share

Category