Chúng tôi chuyên nước mắm truyền thống, mắm tôm, mắm tép, ủ chượp và đánh đảo thủ công, giữ trọn hương vị biển quê. Nước mắm Lâm Bão – Gìn giữ hương vị truyền thống vùng biển Hải Hậu
Nước mắm Lâm Bão tự hào là một trong những cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống uy tín tại vùng biển Hải Hậu, Nam Định. Xuất phát từ một cơ sở sản xuất quy mô vừa phải, bằng kinh nghiệm làm nghề lâu năm, sự tâm huyết với nghề mắm và sự chỉn chu trong từng sản phẩm, Lâm Bão đã từng bước xây dựng được niềm tin nơi khách hàng. Trải qua quá trình hình thành và phát triển, Nước mắm Lâm Bão không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, giữ gìn phương pháp sản xuất truyền thống, đồng thời từng bước mở rộng quy mô sản xuất để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Hiện nay, Nước mắm Lâm Bão có trụ sở tại Tổ dân phố 4, thị trấn Cồn, Hải Hậu, Nam Định. Tại đây, chúng tôi có cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm để khách hàng trực tiếp tham quan, tìm hiểu và lựa chọn các sản phẩm đặc trưng của Lâm Bão. Bên cạnh đó, xưởng sản xuất của Lâm Bão nằm cách cửa hàng khoảng 3km, với quy mô khoảng 13.000m², tọa lạc gần vùng biển, thuộc khu vực thị trấn Cồn, nay là xã Hải Tiến, tỉnh Ninh Bình. Đây là lợi thế quan trọng giúp Lâm Bão phát triển nghề mắm truyền thống gắn liền với nguồn nguyên liệu biển và điều kiện tự nhiên đặc trưng của vùng ven biển. Nước mắm Lâm Bão chuyên sản xuất và cung cấp các dòng sản phẩm như:
Nhóm sản phẩm Đặc điểm
Nước mắm truyền thống Được ủ chượp theo phương pháp truyền thống, cho hương vị đậm đà, màu sắc tự nhiên
Mắm tôm Hương thơm đặc trưng, phù hợp dùng trong bữa ăn gia đình và chế biến món ăn
Mắm tép Đậm vị, dân dã, mang hương vị quen thuộc của ẩm thực Việt
Điểm làm nên chất riêng của Lâm Bão là phương pháp sản xuất ủ chượp và đánh đảo thủ công. Đây là phương pháp truyền thống đòi hỏi thời gian, kinh nghiệm và sự kiên trì. Từng mẻ mắm được theo dõi cẩn thận trong suốt quá trình ủ để tạo nên sản phẩm có hương thơm đặc trưng, vị đậm đà và hậu vị tự nhiên. Với phương châm lấy chất lượng làm nền tảng, uy tín làm giá trị lâu dài, Nước mắm Lâm Bão luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng những sản phẩm mắm truyền thống thơm ngon, an toàn và phù hợp với bữa cơm của mọi gia đình Việt. Nước mắm Lâm Bão – Chấm đậm vị , ăn là nhớ.