23/12/2025
Na Święta polecamy lekturę najnowszego wydania Prestiż Magazyn Trójmiejski: https://shorturl.at/KPRnT
Goldwasser Restaurant była początkiem — intuicyjnym, odważnym krokiem, podjętym w czasach, gdy gastronomia w Trójmieście dopiero uczyła się ambicji. Dziś L'Entre Villes w Sopocie jest definicją tej drogi: miejscem najbardziej osobistym, dopracowanym w najmniejszym detalu i wymagającym. To trzydzieści lat pracy wykonywanej bez fajerwerków, decyzji podejmowanych pod prąd i konsekwentnego budowania restauracji, które nie gonią trendów, lecz same je tworzą. Barbara Markiewicz, właścicielka obu konceptów, opowiada o jakości, która nie potrzebuje krzyku, o ludziach jako największym kapitale i o tym, dlaczego prawdziwy luksus w gastronomii zaczyna się od uważności – na miejsce, historię i gościa.
Tekst: Marta Dworak
Fot. Karol Kacperski
LINK: https://shorturl.at/KPRnT
Więcej w wydaniu:
- Marsylia - miasto, które wybiera swoich mieszkańców
- Zimowe comfort food w trójmiejskich lokalach: CRUDO Sopot, Grand Blue w Sofitel Grand Sopot, Blugrass Sopot
- Studio "Didaskalia" projektu Sikora Wnętrza
- Międzynarodowe odznaczenia dla trójmiejskiego designu: Hardziej Studio oraz TOFU Studio
- Buka Vintage Shop - w dialogu z Japonią
- Klinika Piotrowiak - okulistyka premium
- Marcin Dybuk - o męskości bez masek
- Urban Sketchers Gdańsk - rysując miasto
- Scena MONK - jazz wraca do klubu
- „Belle Époque" według Polska Filharmonia Kameralna Sopot
- Downtown Apartments otwiera się na Hiszpanię
Zapraszamy do lektury!