Restaurant-Ranglisten

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Welches Restaurant ist das beste in *IcityI*? Welches Restaurant ist das beste der Welt?

Das finden Sie nur in den Restaurant-Ranglisten, die nach objektiven Kriterien erstellt wird und so aktuell wie möglich ist. Das kann nur eine Restaurant-Weltrangliste klären, die nach möglichst objektiven Kriterien erstellt wird und so aktuell wie möglich ist.

05/06/2026

Wir haben Juni-Update unserer Restaurant-Rangliste für Deutschland veröffentlicht. Dabei haben wir 229 Änderungen eingearbeitet, die sich aber nicht auf die Spitze auswirken. Das Restaurant JAN in München, Rutz in Berlin und die Schwarzwaldstube des Hotel Traube Tonbach - Baiersbronn in Baiersbronn teilen sich weiter den ersten Platz. Alle Infos zum Update gibt es hier:
https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/16525-alois-esplanade-und-le-cerf-mit-neune-top-plaetzen/

04/06/2026

“Wir waren von diesem Restaurant restlos begeistert", schreibt ein Mitglied unseres Gourmet-Forums nach dem Besuch des Restaurants Troyka in Erkelenz. Den ganzen Bericht gibt es hier: https://forum.restaurant-ranglisten.de/forum/restaurantkritiken-nach-regionen/restaurants-in-deutschland/nordrhein-westfalen/80331-troyka-erkelenz

04/06/2026

Der wöchentliche Überblick über die Nachrichten aus der Fine-Dining-Welt. Immer am Wochenende verschicken wir unseren Newsletter. Wenn ihr ihn jetzt kostnelos abonniert seid ist schon ab der nächsten Ausgabe dabei. Das geht ganz einfach auf unserer Website.

04/06/2026

Zum 1. Juni hat der Guide Michelin den grünen Stern abgeschafft und durch das Format Mindful Voices ersetzt. Nun erklärt
Guide Michelin-Chef Gwendal Poullennec die Hintergründe:
https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/16529-warum-der-gruene-stern-verschwinden-musste/

04/06/2026

Im Mai haben wir 27 Aufwertungen, 7 Abwertungen und 195 Neu- oder Wiederaufnahmen in unserer Restaurant-Rangliste für Deutschland erfasst. Den kompeltten Überblick gibt es hier: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/16523-alle-auf-und-abwertungen-im-mai-2026/

04/06/2026

Ein Mitglied unseres Gourmet-Forums beschreibt dass Restaurant Florio im Hotel The Charles in München so:
„Ein legerer Ort für alle, die gehobene italienische Küche genießen wollen.“ Den ganzen Bericht gibt es hier:
https://forum.restaurant-ranglisten.de/forum/restaurantkritiken-nach-regionen/restaurants-in-deutschland/bayern/80324-florio-m%C3%BCnchen

03/06/2026

Rückblick auf ein Menü von Daniel Schimkowitsch im L.A. Jordan im Ketschauer Hof in Deidesheim. Den ausführlichen Bericht dazu gibt es in unserem Forum.

03/06/2026

Das Osnabrücker Sternerestaurant Kesselhaus bekommt zum 1. August einen neuen Küchenchef:
https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/16519-neuer-kuechenchef-im-kesselhaus-in-osnabrueck/

02/06/2026

Im Guide Michelin Nordic Countries 2026 erhalten zwei Restaurants erstmals den zweiten Stern und elf den ersten Stern. Mit dem kadeau Copenhagen gibt es auch ein neues Drei-Sterne-Restaurant. Alle Auf- und Abwertungen des Guides im Überblick gibt es hier: https://www.restaurant-ranglisten.de/news-magazin/details/16517-dritter-stern-fuers-kadeau-in-kopenhagen/

02/06/2026

"Mich hat das Hallmann & Klee von der ersten Sekunde für sich eingenommen", schreibt unser Forums-Autor in einem Bericht über das Berliner Restaurant, der ab sofort zu einem seiner Lieblings-Ein-Sterner erklärt. Den Bericht mit Bildern und ausführlichen Beschreibungen aller Gäng gibt es hier:
https://forum.restaurant-ranglisten.de/forum/restaurantkritiken-nach-regionen/restaurants-in-deutschland/berlin/78909-hallmann-klee?p=81395

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